|
Oosterse Balletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 500 gr.gemengd gehakt
- 2 beschuiten fijngemalen
- 1 volle el.pindakaas
- 3tl.azijn
- 1tl.bruine suiker
- 1 tl.sambal oelek
- 2 tl.sambal manis
- zout
- 1 el.fijngeraspte ui
- 2 tenen knoflook uit de pers
- 1 tl.ketoembar
- bloem
- olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pindakaas mengen met azijn, de beide soorten sambal,bruine suiker,knoflook en ketoembar.Fruit de ui in een beetje olie.Meng het gehakt met de ui,pindakaasmengsel,gemalen beschuit en zout naar smaak.Maak er kleine balletjes van en rol ze licht door de bloem,bak ze in de olie gaar en bruin.
|
|
|